吃华法林时不宜过量食用西瓜。

华法林是临床上常用的抗凝药物，其主要作用于体内的凝血因子，使血液处于稀释状态，从而降低血液黏稠度，防止血栓形成。而西瓜中含有丰富的维生素K，该物质能够促进凝血因子的合成，对抗华法林的作用产生一定的拮抗效应，因此在服用华法林期间应减少摄入西瓜或其他富含维生素K的食物，以确保药物的有效性和安全性。

此外，对于存在肾功能不全或糖尿病的人群，长期大量摄入西瓜可能导致血糖波动和代谢负担增加，需注意监测血糖变化。

需要注意的是，在服用华法林期间，患者要定期监测国际标准化比值（INR），以确保血液凝固功能稳定，并且避免与可能影响华法林效果的食物或药物同时使用。