缺乏维生素A可能导致夜盲症。
维生素A是构成视觉细胞内感光物质的重要成分，当人体严重缺乏时，会影响视紫红质的合成，使人在光线昏暗的情况下无法清晰地看到物体，从而出现夜盲的情况。夜盲通常发生在长时间缺乏维生素A的人群身上，尤其是儿童、孕妇及乳母群体。此外，快速减肥导致体重急剧下降也可能引起暂时性维生素A缺乏，进而诱发夜盲。
除了夜盲症外，长期缺乏维生素A还可能增加干眼症、角膜软化等疾病的风险。
因此，为预防维生素A缺乏引起的夜盲症和其他眼部并发症，建议保证日常饮食多样化，摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜等，并定期进行眼科检查。
