双结节性甲状腺肿患者在术后不可以吃阿胶。

阿胶中含有的碘元素较高，在摄入之后会促进甲状腺激素合成，从而引起甲状腺肿大，不利于病情恢复，因此不建议食用。

除了阿胶外，患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，有助于机体康复。

术后患者应定期复查甲状腺功能和超声检查，以

监测病情变化，并遵循医嘱进行饮食调整。