脂肪肝患者应避免食用油炸食品、高糖食品、高盐食品、酒精饮料、碳酸饮料。这些食物可能会加重肝脏负担，不利于脂肪肝的控制。

1.油炸食品

油炸食品含有较高的热量和不健康的脂肪，摄入后会增加肝脏代谢负担。长期食用可能导致血脂异常、肥胖等问题加重，进而加剧脂肪肝的程度。此外还可能诱发心血管疾病。

2.高糖食品

高糖食品会导致体内血糖波动，促使甘油三酯合成增多，加重脂肪肝病情。过量摄入容易导致体重增加，进一步恶化脂肪肝状态。如巧克力、糖果等。

3.高盐食品

高盐食品可引起水钠潴留，使血液容量增大，从而增加肝脏的工作负荷。过多摄入可能导致水肿、高血压等并发症发生，不利于脂肪肝的治疗和管理。代表性食物有腌菜、腊肉等。

4.酒精饮料

酒精饮料中的乙醇成分需要通过肝脏进行代谢，长期饮酒会损伤肝细胞，促进脂肪变性，加重脂肪肝的症状。经常大量饮酒可能会导致酒精性肝炎或肝硬化等严重后果。啤酒、白酒都属于常见的易伤肝的酒类饮品。

5.碳酸饮料

碳酸饮料中含有大量的添加剂以及防腐剂，这些物质被人体吸收后，需要经过肝脏解毒，会加重肝脏的负担。如果长期饮用碳酸饮料，可能会对身体健康产生不利影响，甚至还会诱发痛风的发生。常见的碳酸饮料包括雪碧、可乐等。

脂肪肝患者应避免食用油腻及加工食品，建议多摄取富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，以改善消化系统功能。同时，保持适量运动，有助于消耗多余脂肪，减轻肝脏负担。