身上出荨麻疹可能是由食物过敏、药物过敏、感染、遗传因素或环境因素引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.食物过敏

当机体摄入致敏食物后，免疫系统错误地将其识别为有害物质并产生过度反应，导致组胺等炎症介质释放，引起血管扩张和组织水肿，从而出现荨麻疹。患者可遵医嘱口服抗组胺药进行止痒、消肿处理，如西替利嗪、氯雷他定等。

2.药物过敏

某些药物能够诱导机体产生IgE介导的超敏反应，进而刺激肥大细胞释放组胺等介质，使毛细血管通透性增加，引起局部水肿和红斑。针对药物过敏所致的荨麻疹，通常需要立即停用相关药物，并按医生建议使用皮质类固醇以控制过敏反应，如氢化可的松、甲泼尼龙等。

3.感染

感染可能导致身体产生免疫应答，包括释放组胺和其他炎性介质，这些物质可以导致皮肤发生炎症反应，表现为荨麻疹。如果是由细菌感染引起的，则需使用抗生素进行治疗，例如头孢克肟、阿莫西林克拉维酸钾等；若是病毒感染所致，则需选用抗病毒药物，比如利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦胶囊等。

4.遗传因素

荨麻疹可能由家族遗传倾向，即个体携带易感基因，使得机体对特定抗原更易产生过敏反应。对于遗传性荨麻疹，目前尚无治疗方法。但可以通过避免已知过敏原来减少发作频率，同时注意保持室内通风干燥，避免潮湿闷热环境。

5.环境因素

环境中的花粉、尘螨等微粒可能会成为潜在的过敏原，当人体接触这些过敏原时，会引起免疫系统的异常反应，导致荨麻疹的发生。患者可在春秋季节通过佩戴口罩、眼镜等防护用品降低暴露风险。另外，还可适当开窗通风换气，保持空气流通。

针对荨麻疹，建议患者定期进行血液和尿液分析以及过敏原测试，以评估病情变化和确定致敏原因。此外，患者还应注意避免食用已知过敏的食物，如虾蟹等海鲜产品，以免加重症状。