肾透析患者在没有特殊情况下，可以适量进食虾皮做的汤。

虾皮属于高蛋白、低脂肪的食物，且含有人体必需氨基酸，如精氨酸等，有助于维持机体正常生理功能。肾透析主要是清除体内多余的水分以及废物，而虾皮中的蛋白质并不会增加肾脏负担，因此不必过于担心。

如果患者对虾皮过敏，则不建议食用虾皮汤，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

对于肾透析患者来说，饮食管理至关重要，应避免过量摄入盐分，以减少水肿的发生。此外，还应注意保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物和床品，以预防感染。