隆鼻后至少3个月后才可以饮酒，因为酒精会影响伤口愈合和身体恢复。

隆鼻是一种整形手术，通过植入假体或自体软骨来改变鼻部形态，通常在局部麻醉或全身麻醉下进行。隆鼻手术后，鼻部组织需要一定时间恢复，完全恢复通常需要3-6个月。如果恢复良好，没有并发症，可以在3个月后适量饮酒，不会影响恢复过程。

需要注意的是，个体差异会影响恢复时间，如年龄、身体状况、术后护理等。此外，如果术后出现感染、出血等并发症，恢复期会相应延长，此时应避免饮酒，以免影响伤口愈合和病情恢复。

术后应注意休息，避免剧烈运动和接触水，以免影响伤口愈合和假体固定。同时，应遵医嘱定期复诊，如有不适及时就医。