牙周炎患者可以适量食用苹果、梨、橙子、草莓、猕猴桃等水果，但需要注意的是，虽然这些水果对口腔健康有益，但并不能直接治疗牙周炎。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，可以促进唾液分泌，有助于清除口腔中的食物残渣和细菌，减少牙菌斑的形成。此外，苹果中含有的苹果酸具有一定的抗菌作用，能够帮助抑制口腔内细菌的增长，从而起到预防和改善牙周炎的效果。

2.梨

梨中含有丰富的水分和天然果糖，能够有效地清洁口腔并降低口腔内的酸度，减少对牙齿的腐蚀。同时，梨还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素等，这些成分对于增强牙齿的抗病能力、促进牙龈健康有益。

3.橙子

橙子富含维生素C，可增强牙龈组织的胶原蛋白含量，提高其张力和韧性，有助于维护牙龈的结构完整性和稳定性。此外，橙子中的柠檬酸还有助于软化牙垢，易于通过日常刷牙活动进行清理。

4.草莓

草莓含有多种抗氧化物质，如花青素和多酚类化合物，具有一定的抗炎作用，能减轻牙周炎引起的炎症反应。此外，草莓中的膳食纤维也有助于促进口腔卫生，减少牙菌斑的形成。

5.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可以增强牙龈的血液循环，促进牙龈组织的修复和再生。此外，猕猴桃中的膳食纤维还可以帮助清除口腔中的食物残渣和细菌，减少牙菌斑的形成，从而预防牙周炎的发生和发展。

患者平时应避免吃过硬或过粘的食物，以减少对受损牙周的支持组织的机械性损伤。建议定期到医院进行口腔检查和清洁，及时发现和处理牙周炎的问题，保持良好的口腔卫生习惯，有利于控制病情的发展。