造成胃炎的原因主要有以下几点：饮食不规律和不健康是主要原因之一。经常进食辛辣、油腻、烟熏食品以及含有咖啡因或酒精的饮料，易导致胃黏膜受损，引发胃炎。另外，长时间空腹、暴饮暴食也对胃黏膜产生不良刺激。细菌感染是造成胃炎的另一个重要原因，特别是幽门螺杆菌感染，它能破坏胃黏膜保护层，引发炎症。非甾体抗炎药物长期使用也可能导致胃炎，这些药物会损伤胃黏膜。此外，长期精神压力、过度疲劳、烟草和酒精的滥用等不良生活方式也会加重胃炎的发生。对于胃炎患者而言，良好的饮食习惯和合理的生活方式是重要的预防措施。