湿疹皮炎患者可以适量食用苦菊。

苦菊属于常见蔬菜，含有丰富的营养物质，适当食用能够为身体补充所需的营养成分，有利于身体健康。

此外，苦菊还具有清热解毒的功效，对病情恢复有一定的帮助作用。但是需要注意的是，苦菊性质偏寒凉，因此不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

若患者对苦菊过敏，则不能吃苦菊。因为苦菊是常见的致敏原之一，此时再摄入可能会加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

饮食调整对于湿疹皮炎患者的康复至关重要。建议患者日常生活中注意个人卫生，保持患处干燥清洁，避免接触刺激性物质，以减少症状发生。