宝宝胃肠炎可以吃小米粥、蒸蛋、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，这些食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还容易消化吸收。对于患有轻度腹泻或胃肠道功能紊乱的患者，如小儿胃肠炎，是一种较好的选择。但需注意适量食用，避免过量导致腹胀、恶心等不适症状。

2.蒸蛋

蒸蛋是常见的易消化食品之一，主要由鸡蛋制成，蛋白质含量高且不含过多脂肪。对于恢复期的小儿胃肠炎患者，适当摄入有助于补充营养，促进病情恢复。但是要注意不要添加过多盐分，以免加重肠胃负担。

3.香蕉

香蕉属于碱性水果，可中和体内的酸性物质，缓解因胃酸过多引起的不适症状。此外，其含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘情况。但不建议空腹食用，否则可能会刺激胃黏膜，引起反酸、烧心等症状。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和膳食纤维等成分，既可以帮助抑制细菌生长，又能在一定程度上保护肠壁。但是苹果中的糖分较高，因此糖尿病患者应减少食用。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，具有一定的抑菌作用，同时还能帮助调节肠道微生态平衡，提高免疫力。但是对酸奶过敏者不宜食用，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。

在小儿胃肠炎期间，家长应注意调整患儿饮食结构，避免油腻及难以消化的食物，如炸鸡腿、肥肉等。并鼓励患儿多饮水，维持水电解质平衡，有利于疾病的恢复。