狼疮性肾炎患者可以适量食用粉皮。

粉皮主要由淀粉制成，属于一种常见的食品添加剂，其中不含蛋白质成分，因此不会对肾脏造成额外的代谢负担，也不会加剧肾脏损伤。

但需注意的是，由于狼疮性肾炎患者的体质较为特殊，在食用时仍需遵循适量原则，不可过多食用，以减少可能引发的风险。

狼疮性肾炎患者在病情活动期应避免摄入高盐、高磷食物，以免加重水肿和促进骨质疏松。因此，若患者处于疾病活跃期，则不建议食用含钠较高的粉皮。

饮食调整是管理狼疮性肾炎的重要组成部分，患者可增加富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和浆果，以辅助控制病情。