老人浑身水肿、大便发黑可能是由肾功能不全引起的。
肾功能不全会导致体内水分潴留，引起全身性水肿，并且会伴随有尿液异常的现象，如血尿等。当肾脏受损时，红细胞会在肾脏中破裂，释放出含铁血黄素，这种物质会被肠道菌群转化为黑色的硫化铁，从而导致大便变黑。
此外，如果患者服用铁剂或含铁量高的食物，也可能出现上述症状。这是因为这些药物或食物中的铁元素在被消化道吸收后，剩余的铁与硫化物结合形成硫化铁，进而使粪便呈现黑色。
需要注意的是，对于老年人而言，肾功能随年龄增长而逐渐下降，因此要定期监测肾功能指标，及时发现异常并采取相应措施。同时，饮食方面应避免高盐、高脂食物，以减轻肾脏负担。
