感染幽门螺杆菌后口臭是因为该细菌产生的毒素可导致口腔内的菌群失调，影响正常的消化功能，使食物残渣发酵产生异味。
幽门螺杆菌是一种可以在胃内生长的革兰氏阴性杆菌，其产生的毒素会破坏胃黏膜屏障，导致局部防御能力下降，有利于其他病原体及小肠上皮细胞受损而影响正常消化功能，进而引发口臭。同时，幽门螺杆菌感染时会导致胃酸分泌增多，促进食物残渣腐败产生异味。
此外，患者还可能出现腹胀、恶心等症状，但并不一定都会出现这些症状。
在治疗幽门螺杆菌感染期间，应避免食用刺激性强的食物，如辣椒、生蒜等，以减少口臭的发生。
