长期且过量饮酒会导致肝脏疾病，时间因人而异，但主要取决于饮酒量和频率。

长期饮酒，特别是过量饮酒，可能会导致肝脏疾病，但具体时间因人而异。对于酒精耐受性较高、肝脏代谢功能较好的个体，长期适量饮酒可能不会立即导致肝脏疾病。酒精进入人体后，需要通过肝脏进行代谢，长期饮酒会导致肝脏负担加重，可能导致酒精性肝炎、肝硬化等疾病。

肝脏疾病的发生与饮酒时间长短有关，建议定期进行肝功能检查，以早期发现并预防肝脏损伤。