甲状腺增大脖子变粗的症状是否能自行消失取决于病因，有些病因可能导致性甲状腺肿大，如结节性甲状腺肿、甲状腺机能亢进症等，因此不能自行消失；而其他一些病因，如缺碘性甲状腺肿，在补充碘后可能会缩小甚至消失。

因为结节性甲状腺肿是甲状腺内的结节形成，随着时间推移，结节数量和体积可能增加，导致甲状腺持续增大，所以不会自行消失。而缺碘性甲状腺肿则是由于长期碘缺乏导致甲状腺代偿性增生肥大，当补充足够的碘时，甲状腺会逐渐恢复正常状态，肿大的症状也随之减轻或消失。

如果甲状腺功能检查结果正常，则不需要治疗，但需要定期复查以监测病情变化。此外，患者应避免摄入高碘食物，如海带、紫菜等，以免加重甲状腺负担。

针对甲状腺增大引起的脖子变粗，建议患者在医生指导下通过药物治疗或手术切除的方式进行干预。同时，患者应注意休息，保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的恢复。