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豆角生的吃了会中毒吗

豆角生的吃了不会中毒

豆角中的皂甙类物质具有微弱的毒性,在高温下容易被破坏,因此生吃一般不会产生不良影响。但为安全起见,建议充分烹饪后再食用。

如果摄入了未经煮熟或未处理的豆角,可能会出现恶心、呕吐腹泻等消化系统症状,严重时甚至可能导致食物中毒

豆角生的吃了会中毒吗

豆角中含有丰富的膳食纤维和维生素,适量食用有益健康。在食用豆角之前应确保其完全煮熟,以减少潜在的风险。

2024-09-09 12:03举报/反馈
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