白癜风患者可以适量食用番薯。

番薯中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质元素，能够为机体补充能量，并且还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。对于白癜风患者来说，适当进食有助于维持身体正常功能，也有助于辅助控制病情发展。

若患者对番薯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是白癜风管理中的一个重要环节，但不宜将所有希望寄托于此。患者应保持均衡饮食，避免摄入可能影响免疫系统的食物，如酒精和过多辛辣食品。