肝肾衰竭患者应谨慎食用鱼。

虽然鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素D等营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，但是其也属于高蛋白食物，过多摄入会加重肝脏和肾脏的代谢负担，从而加重病情。

如果肝肾衰竭患者的尿素氮水平较高，则不建议食用高蛋白食物，如鱼、肉等，以免增加肝脏和肾脏的工作负荷。

对于肝肾衰竭患者而言，饮食调整至关重要，应避免摄入可能加剧肝脏和肾脏负担的食物，如酒精和高盐食品，并确保充足的水分摄入以促进体内废物的排泄。