牙结石是指正在钙化或已经钙化的菌斑及软垢，沉积在牙齿或修复体表面上的现象。牙结石通常附着在牙齿表面，大部分是黄色，或者是黑色的，比较坚硬。形成牙结石的原因比较复杂，主要包括饮食习惯、口腔卫生环境、药物因素等。

1、饮食习惯：如果在饮食中多进食含有碳酸钙、磷酸盐等成分，以及含有大量脂肪的食物，如牛奶、巧克力等，可能会导致牙齿上形成牙结石;

2、口腔卫生环境：口腔卫生环境对于牙齿健康较为重要，如果平时口腔卫生环境不佳，如进食后不刷牙、漱口等，食物长期残留在牙齿表面，可能会钙化成牙结石;

3、药物因素：如果长期服用特殊药物，如硝酸银、氟化钠等，可能会和牙龈结合，形成牙结石，药物导致的牙龈增生也可以形成牙结石;

4、其他因素：对于吸烟人群，由于烟草中含有过多的色素，也可能会导致牙齿上形成牙结石。另外，有基础疾病的人群，如糖尿病人群，易出现牙龈炎，由于糖分在牙齿上的残留，也容易形成牙结石。此外，对于长期偏侧咀嚼的人群，由于两侧牙齿长期咀嚼，可能会造成颌骨发育不对称，相比于同侧牙齿，形成牙结石的几率更高。

如果形成牙结石，建议及时至专业口腔科进行洁治，通过超声波洁牙机的高频率震荡，可以去除牙结石。平时应该养成良好的口腔卫生习惯，保持口腔清洁，可以减少牙结石的形成。