银屑病患者可以适量食用麻薯。

麻薯作为常见的食品之一，并没有发现其会加重银屑病的症状或者诱发新的皮肤反应。但鉴于个体差异及可能存在的食物过敏，建议患者在食用前咨询医生的意见。

此外，如果患者对麻薯中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

对于银屑病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需避免酒精、辛辣或油腻食物，保持均衡饮食，有助于控制病情。