肾衰竭患者可以适量食用干枸杞。

干枸杞虽然是一种中药材，但是其并不属于肾衰竭患者的饮食禁忌范围内，并且其中还含有多种营养物质以及微量元素，适当食用能够为身体补充所需要的营养成分，有利于身体健康。但需要注意的是，由于肾衰竭患者的体质比较特殊，在食用干枸杞之前需要咨询专业的医生，以免因用药不当对自身造成不良的影响。

肾衰竭患者在急性期时，可能会出现水肿、高血压等并发症，此时则不建议食用干枸杞。因为干枸杞中含有的水分较多，如果摄入过多可能加重水肿症状。

对于肾衰竭患者而言，日常生活中应注意控制蛋白质的摄入量，以减少肾脏负担。同时还要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，也有利于病情恢复。