扁桃体炎患者可以适量食用红薯。

扁桃体炎时，患者的免疫系统处于活跃状态，对抗感染。适当摄入红薯可以为机体提供能量，并支持免疫系统的功能。此外，红薯含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化，有利于疾病的恢复。

若患者对红薯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

在治疗扁桃体炎期间，患者应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以促进病情康复。