喝醉酒的人可能会出现急性酒精中毒的症状，但不一定会导致慢性酒精性肝病的发生。

喝醉酒后短时间内，由于中枢神经系统抑制，会出现嗜睡、昏睡甚至昏迷等现象。而长期酗酒会引起肝细胞反复发生脂肪变性、坏死及凋亡等病理改变，导致肝小叶结构被破坏，形成酒精性肝病。

偶尔一次大量饮酒可能引起急性酒精性肝炎，但并不一定发展为酒精性肝硬化。这是因为个体差异以及肝脏解毒能力不同所致。

对于经常喝酒或存在酒精依赖的人来说，定期体检以监测肝功能至关重要。同时，均衡饮食和适量运动有助于改善肝脏健康。