怀孕期间可以适量食用猪血。

猪血中富含蛋白质、维生素B2、铁元素以及多种矿物质，能够为孕期提供必需的营养成分，并促进红细胞生成，预防贫血。但需注意控制摄入量，避免过量导致消化系统负担加重或者影响其他营养素的吸收。此外，选购时应确保猪血来源可靠且经过充分烹饪处理，以减少潜在食品安全风险。

对于患有高血脂或肾脏疾病者，应谨慎食用或避免食用猪血，因为其含有的胆固醇和钠可能加剧病情。

孕妇在饮食方面需均衡摄取各类食物，同时关注食品的安全与卫生，以确保自身及胎儿的健康。