患有结石的人群不建议食用菠菜。

由于菠菜中含有较高的草酸成分，而草酸钙是泌尿系统中常见的结石类型之一。

若患者存在草酸钙结石，则此时食用菠菜可能会加剧结石的增长或形成新的结石。因此，为减少健康风险，有结石的人群应慎食菠菜。

除草酸钙外，还可能存在磷酸铵镁、碳酸磷灰石等类型的结石。对于这些类型的结石，适量摄入菠菜通常不会造成显著影响。

在饮食方面，对于结石患者而言，需要避免高草酸食物，如甜菜、巧克力等；同时增加水分摄入以促进排泄。定期体检以及遵医嘱调整饮食结构也是管理结石的关键措施。