舌炎的症状包括舌痛、舌红、舌苔异常、味觉减退或丧失以及吞咽困难，这些症状可能表明不同的病因，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.舌痛

舌炎是由多种因素导致的舌黏膜炎症反应，这些因素包括感染、机械刺激、化学物质接触等。这些因素会导致局部组织水肿和神经敏感性增加，从而引发疼痛。舌痛通常出现在舌头表面，可能伴有刺痛感或灼热感。

2.舌红

舌炎患者的舌黏膜上皮细胞受损，毛细血管扩张充血，因此会出现舌头发红的现象。舌炎引起的舌头发红多发生在舌尖、舌侧缘等处。

3.舌苔异常

舌炎会引起舌背丝状乳头萎缩、菌状乳头充血肿胀，进而出现舌苔颜色改变的情况。舌苔异常可表现为白色、黄色或其他非正常颜色，覆盖于舌面而非仅限于边缘。

4.味觉减退或丧失

由于舌炎患者舌部存在炎症，可能会损伤味蕾，影响其对食物中味道的感受和识别能力，从而出现味觉减退或丧失的情况。味觉障碍可能表现为对某些特定味道不敏感或完全无法品尝到。

5.吞咽困难

当舌炎严重时，会累及咽喉部黏膜，导致局部充血、水肿，此时就会出现吞咽困难的情况发生。吞咽困难是指进食固体或液体时感到困难，可能是由于舌炎引起的局部肿胀压迫食道入口所致。

针对舌炎，可以进行舌部活检、真菌培养等确定具体病因。治疗措施可能包括口服抗真菌药物如氟康唑或伊曲康唑，以及使用含漱液如氯己定溶液。建议避免辛辣、酸性食物，保持口腔清洁，避免吸烟和饮酒，以减少对舌黏膜的刺激。