酒精脂肪肝的治疗可以遵医嘱使用水飞蓟宾、甘草酸制剂、多烯磷脂酰胆碱、拉米夫定、恩替卡韦等药物。由于酒精脂肪肝可能进展为肝硬化或肝衰竭，建议患者在医生的指导下使用药物治疗，并定期监测肝功能。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。该药物能够稳定肝细胞膜，对抗自由基对肝脏的损伤。本品宜空腹口服，疗程较长者需定期检查血象及肝功能。

2.甘草酸制剂

甘草酸制剂可用于改善酒精性肝炎引起的不适症状。其具有抗炎、保护肝细胞的作用。长期过量使用可引起水钠潴留和高血压，因此肾上腺皮质功能减退患者慎用。

3.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱用于辅助治疗酒精性脂肪肝。此药能促进受损肝细胞的再生，有助于修复受损的肝组织。建议餐后服用以减少胃肠道副作用。

4.拉米夫定

拉米夫定适用于伴有丙氨酸氨基转移酶升高和病毒活动复制指标阳性的慢性乙型肝炎病人的治疗。本品通过抑制乙肝病毒聚合酶和逆转录酶的活性，达到抑制乙肝病毒复制的目的。孕妇禁用。

5.恩替卡韦

恩替卡韦适用于慢性乙型肝炎的治疗。本品为鸟嘌呤核苷类似物，在细胞内被代谢为三磷酸盐并作为强效竞争性抑制剂与天然底物脱氧鸟嘌呤三磷酸盐竞争，从而抑制HBV多聚酶和反转录酶的活性。对于开始本品治疗时没有进行血小板计数监测的患者，应考虑监测他们的全血细胞计数。

以上提及的所有药物都需要在医生指导下使用。此外，酒精性脂肪肝患者应注意均衡饮食，避免高脂食物摄入过多，如红肉、油炸食品等，以减轻肝脏负担。