肺结核具有一定的传染性，可以通过空气飞沫传播，所以与肺结核病人一起吃饭时有一定的传染风险。

肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，其病原体可通过呼吸道分泌物，在空气中的微小水滴颗粒间传播。当肺结核患者咳嗽、打喷嚏或大声说话时，会释放含有结核分枝杆菌的飞沫，健康人吸入这些飞沫后可能被感染。因此，与肺结核病人共同进餐时，尤其是在疾病活动期，存在较高的传染风险。

如果患者的免疫系统受损或患有糖尿病等慢性疾病，则患肺结核的风险会增加。因为这些因素可能导致机体抵抗力下降，无法有效抵御结核菌的侵袭。

为减少与肺结核患者的接触，建议采取佩戴口罩、保持一定距离、通风良好的措施，并避免长时间处于封闭空间内。对于密切接触者，应尽早进行结核菌素试验和胸部X光检查，以评估是否感染了结核病。