喝猴头菇颗粒会引起大便发黑的现象。

猴头菇中含有多种天然色素和一些活性成分，这些物质在体内代谢时可能会与某些化学元素发生反应，生成黑色或深色的化合物，进而导致大便颜色改变。当这些黑色素随着粪便排出体外时，就会表现为大便发黑。如果只是暂时性的轻微症状，并且没有其他不适表现，通常无需过于担心；但如果伴随有腹痛、恶心呕吐等不适症状，则需要考虑是否出现了胃肠功能紊乱或者消化道出血等问题，建议患者及时到医院进行相关检查以明确诊断。

服用猴头菇颗粒后出现持续性血便或呕血等症状，可能是胃溃疡、十二指肠溃疡等引起的消化道出血所致。

在使用猴头菇颗粒期间，应密切观察自身的大便颜色变化，以便及时发现异常情况。同时，还应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。