肝炎病人恢复期可以适量吃鸭蛋。

肝炎病人的肝脏可能存在一定的炎症反应或者损伤，此时肝脏的解毒、合成以及分泌等功能可能受到影响。鸭蛋含有丰富的蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进机体修复。但是由于鸭蛋中的蛋白质分解后会产生较多的氨类物质，如果过量食用可能导致氨类物质在体内蓄积，增加肝脏的负担，因此需要控制摄入量。

肝炎患者在急性发作期或存在严重肝功能损害时，应避免食用鸭蛋，以免加重肝脏负担。

对于肝炎患者而言，饮食调整至关重要。除鸭蛋外，患者还可适当进食富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以辅助身体康复。