口腔上皮掉了可能是由于维生素B缺乏、口腔黏膜炎、口腔溃疡、口腔扁平苔藓、白色念珠菌感染等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.维生素B缺乏

维生素B是维持口腔健康所必需的一类水溶性微量营养素。其缺乏可能导致口腔黏膜脆弱、易脱落。

通过补充维生素B复合制剂如多维元素片来纠正不足状态。

2.口腔黏膜炎

口腔黏膜炎是由各种原因导致的口腔黏膜炎症反应，可引起口腔黏膜红肿、疼痛和脱屑等症状。患者可在医生指导下使用复方氯己定含漱液进行缓解。

3.口腔溃疡

口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜自限性良性病变，由于遗传因素、免疫因素、系统性疾病等原因所致，会导致口腔内出现圆形或椭圆形的溃疡点，周围有红晕。局部涂抹曲安奈德口腔软膏可以起到止痛的作用。

4.口腔扁平苔藓

口腔扁平苔藓是一种慢性炎症性皮肤-粘膜病，由多种内外因素共同作用引起，表现为口腔黏膜上的白色条纹样损害，有时伴有轻微发痒或疼痛。患者可以在医生指导下使用他克莫司软膏等药物进行治疗。

5.白色念珠菌感染

白色念珠菌是一种真菌，在特定条件下可能会过度生长并引起感染，导致口腔黏膜出现白斑、红斑或小疱疹，严重时可能出现口腔上皮脱落的情况。抗真菌口服药包括氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等，需要遵医嘱服用。

建议定期进行口腔卫生维护，特别是对于存在上述风险因素的人群。必要时，应考虑进行全血细胞计数、维生素B水平检测以及真菌培养以评估是否存在相关感染。