慢性乙型病毒肝炎患者可以适量食用苹果、梨、葡萄、草莓、猕猴桃等水果，但需注意这些食物并不能替代药物治疗。
1.苹果
苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，可以为机体补充所需的营养物质。此外，苹果中的果胶还具有一定的保肝作用。
适当进食苹果有助于改善肝脏功能，但不宜过量摄入，以免引起血糖波动。
2.梨
梨含有多种氨基酸、矿物质及微量元素，能够促进消化液分泌，增加食欲，缓解腹胀不适的症状。对于慢性乙型病毒性肝炎患者而言，适量食用可辅助病情恢复，但对梨过敏者禁用。
3.葡萄
葡萄中含有丰富的白藜芦醇以及花青素，这些物质都属于天然抗氧化剂，能增强身体免疫力并抑制乙肝病毒复制。但是需要注意的是，虽然葡萄对肝脏有益处，但由于其含糖量较高，所以糖尿病患者应慎食。
4.草莓
草莓中富含维生素C、B族维生素等多种营养元素，有利于促进铁质吸收，预防贫血的发生。但需注意的是，由于草莓中含有一定量的鞣酸，因此不建议与高钙食物同食，否则可能会影响人体对钙质的吸收。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C、E及多种矿物质，可以帮助身体清除自由基，提高免疫力。但需注意的是，由于猕猴桃性质寒凉，因此脾胃虚寒者应减少食用量或避免空腹食用。
上述提及的所有水果均需要适量食用，不可过多食用，以免加重肝脏负担。同时，慢性乙型病毒性肝炎患者应注意保持均衡饮食，避免饮酒，以减轻肝脏损伤。
