针灸治疗耳聋后，饮食上要注意避免摄入辛辣、刺激性食物，以及避免摄入过多油腻的食物等。耳聋通常是由于耳部神经病变导致，如急性中耳炎、慢性化脓性中耳炎、鼓膜穿孔、突发性耳聋等，通过中医针灸等方式，可以在一定程度上缓解耳聋的症状。

1、避免摄入辛辣、刺激性食物：针灸治疗耳聋后，要避免摄入辛辣、刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜等，以免刺激胃肠道，导致胃肠蠕动增强，出现腹痛、腹泻等症状，不利于针灸后的恢复;

2、避免摄入过多油腻的食物：在针灸治疗耳聋后，还要注意避免摄入过多油腻的食物，如肥肉、猪板油、油炸食物等，上述食物摄入过多，不利于针灸后的恢复，还可能会导致痰浊内生，出现咳嗽、咳痰等症状;

3、避免暴饮暴食：在针灸治疗耳聋后，要避免暴饮暴食，如经常不按时吃饭，或者经常食用辛辣刺激性食物，会导致在饥饿时出现胃肠道不适症状，影响营养物质的吸收，不利于针灸后的恢复;

4、其他饮食注意事项：针灸治疗耳聋后，还要注意避免摄入咖啡、浓茶等刺激性饮品，咖啡中的咖啡因等成分，会与针灸治疗耳聋后的药物产生反应，影响针灸的疗效。浓茶中的鞣酸，易与铁离子结合，影响铁离子的吸收，而且浓茶中的茶碱还会使患者出现心慌、恶心、头晕等症状，不利于针灸后的恢复。

针灸治疗耳聋后，通常需要根据医生的建议，选择合适的针灸方案进行治疗，并在针灸后进行适当的饮食调整，可以多摄入清淡、易消化的食物，如小米粥等，促进身体恢复。在治疗期间，还要注意针灸部位的护理，避免局部针灸部位出现感染等情况，有利于针灸后的恢复。