手上烫伤长水泡是否会留疤，需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者的病情比较轻，并且得到了有效的治疗，一般不会留下疤痕。但如果患者的病情比较严重，则可能会留下疤痕。

1.不会：当手部受到高温的刺激时，会导致局部组织出现损伤，从而引起皮肤起水疱、疼痛等症状。如果患者的病情比较轻微，只是出现了小面积的手指部位有水疱的情况，并没有伴随其他不适症状，而且及时进行处理后，也没有出现感染的情况，这种情况一般是不会留疤的。

2.会：如果患者的病情比较严重，导致整个手掌都受到了影响，并且在恢复期间不注意自身的护理，经常吃辛辣刺激性的食物，或者用手抓挠患处，此时则容易导致伤口愈合不良，甚至还会增加留疤的可能性。

建议患者可以在医生指导下使用生理盐水对创面进行冲洗，然后遵医嘱涂抹磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏等药物进行治疗。必要时，也可以通过激光的方式进行改善。