烫伤后出现泡，一般不要挑破。但是对于烫伤后出现的水泡，需要及时进行处理，避免挑破。因为水泡在未受到妥善处理时，可能会出现破损，容易引起感染，从而影响后期恢复。

烫伤后出现水泡，通常是由于皮肤受到高温环境的持续性损伤，导致皮肤表皮和真皮浅层的烫伤。烫伤后，局部皮肤血管会出现充血，并有组织液渗出，形成水泡。如果挑破水泡，可能会加重皮肤损伤，容易引起局部感染，导致烫伤的创面加重，后期恢复时间会延长。另外，如果挑破水泡后，没有做好局部的消毒和护理工作，可能会导致烫伤部位出现疤痕增生，还可能会影响后期烫伤部位的恢复。

如果不慎被烫伤后，出现水泡，需要及时使用冷水冲洗，或者使用冰块进行冷敷，从而收缩血管、减少组织液的渗出。同时还可以在医生指导下使用烧烫伤膏、湿润烧伤膏等药物进行治疗，并使用无菌纱布进行包扎，避免局部感染。在恢复期间，还需要做好日常护理工作，保持烫伤部位的干净清洁，定期更换药物。并注意规律作息，养成良好的生活习惯，避免过度劳累，还要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。