桂林西瓜霜一般可以辅助治疗牙周炎，但不能起到根治的作用。如果患者出现牙周炎的情况，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行针对性的治疗。

1.能：桂林西瓜霜是一种中成药制剂，主要成分是西瓜霜、煅硼砂、黄柏等药物组成，具有清热解毒、消肿止痛的功效。对于口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。而牙周炎通常是由于不注意口腔卫生导致细菌感染所引起的，可能会出现牙齿疼痛、红肿以及出血等症状。此时可以在医生指导下使用桂林西瓜霜来改善症状，并且还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等抗生素类药物联合治疗，能够有效控制炎症反应，从而促进病情恢复。

2.不能：但如果患者的病情比较严重，通过单一用药可能无法达到治愈的目的，还需要在医生指导下配合口服药物治疗，比如盐酸多西环素片、罗红霉素分散片等，同时还要定期去医院复查，观察疾病的恢复情况。

另外，在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。