胃窦切除后大便发黑，可能与饮食因素、药物因素、幽门螺杆菌感染、胃部肿瘤四种因素有关。建议进行胃镜检查，明确诊断后进行针对性治疗。

1、饮食因素：对于胃窦切除术后的患者，如果近期进食动物内脏、菠菜等含铁较多的食物，铁元素在肠道内氧化后，随大便排出，则有可能导致大便发黑。但此时一般不伴有其他不适症状，无需特殊治疗;

2、药物因素：如果做胃窦切除术后患者长期服用铁剂、胶体铋等药物，也有可能因铁元素在体内氧化而导致大便发黑。如果大便颜色发黑的症状持续不改善，可在医生指导下通过加用叶酸片、硫酸亚铁片等药物进行改善;

3、幽门螺杆菌感染：做完胃窦切除术后，如果发生幽门螺杆菌感染，会刺激胃黏膜，导致局部溃疡，当溃疡部位出现少量出血时，血液在胃内氧化后，会出现大便发黑的现象。通常需要进行四联疗法治疗，包括两种抗生素、一种质子泵抑制剂、一种铋剂，如奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、果胶铋胶囊、克拉霉素胶囊等;

4、胃部肿瘤：胃部出现肿瘤时，有可能因肿瘤细胞侵犯局部毛细血管导致出血，血液在胃内长时间氧化而呈现黑色，从而导致大便发黑。此时可通过胃镜检查明确诊断，如果无法进行病理学检查确诊时，可通过手术切除肿瘤组织。

建议胃窦切除术后的患者注意饮食护理，尽量少吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物。同时应注意休息，避免剧烈运动，保持心情愉快。