做了肛瘘手术后一般是可以适量食用芝麻糊的。但要注意避免过量进食。

肛瘘是位于肛门直肠周围的肉芽肿性管道，主要由内口、外口及两者之间的肛管组织共同构成。其病因尚不明确，可能与感染因素、遗传因素等有关。患者可能会出现排便不尽感、瘙痒等症状。如果病情比较严重，则需要通过手术的方式进行治疗。而芝麻糊是一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且也不会影响伤口愈合。因此，肛瘘术后通常可以适量食用芝麻糊。

但在制作芝麻糊时要尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，同时还要注意饮食卫生，以免引起细菌感染的情况发生。另外，在做完肛瘘手术以后，也要注意局部清洁和卫生，短时间内避免沾水或洗澡，以免诱发炎症反应，不利于身体健康。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。