做了肛瘘手术后一般是可以适量食用苦瓜的。但要注意避免过量食用。

肛瘘是位于肛门直肠周围的肉芽肿性管道，主要由内口、外口及两者之间的潜在瘘管组成。其发病原因可能与感染因素有关，也有可能是不良的生活习惯导致的，患者可能会出现排便不尽感、瘙痒等症状。如果病情比较严重，则需要通过手术的方式进行治疗。而苦瓜属于一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，适当进食可以补充身体所需的营养物质，并不会对伤口造成刺激，也不会影响疾病的恢复。因此，做了肛瘘手术后的患者通常是可以适量食用苦瓜的。

但由于苦瓜偏寒凉，所以不建议大量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，在饮食上还要注意保持清淡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，同时还可以适当增加饮水量，能够促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘的发生。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。