如果因为精神压力过大、过度疲劳等情况，导致没有嗅觉和味觉，一般经过充分休息，症状可能会逐渐缓解，此时不需要特殊治疗。此外，如果是鼻腔炎症、感冒、鼻息肉、自主神经紊乱、颅脑疾病等原因导致的没有嗅觉和味觉，则需要进行相应治疗，包括药物治疗、手术治疗等。

1、鼻腔炎症：如急慢性鼻炎、鼻窦炎等，可以导致嗅觉、味觉减退或消失，主要是由于炎症导致嗅区、鼻腔黏膜充血、肿胀，或者嗅神经、嗅觉神经损伤所致，此时可以使用鼻喷激素，以及口服黏液促排剂，如桉柠蒎肠溶胶囊等进行治疗，必要时可加用中成药，如鼻渊舒口服液等;

2、感冒：患者会出现鼻腔黏膜水肿，继而导致嗅觉、味觉减退、丧失，此时主要是进行对症治疗，使用抗组胺药物，如氯雷他定片等，同时需加用减充血剂，如复方盐酸伪麻黄碱缓释胶囊等;

3、鼻息肉：鼻息肉会堵塞鼻腔，导致嗅觉、味觉减退、丧失，较小的鼻息肉可以遵医嘱使用激素类药物，如糠酸莫米松鼻喷雾剂等进行治疗，可以使息肉缩小，配合口服桉柠蒎肠溶胶囊，促进息肉排出。如果息肉较大，可能需要进行手术治疗，切除息肉;

4、自主神经紊乱：如长期熬夜、睡眠不足等，可能会导致患者出现自主神经紊乱，嗅觉、味觉神经异常，此时需要调整作息，保证充足睡眠，严重时可以遵医嘱口服甲钴胺等营养神经的药物;

5、颅脑疾病：如颅脑肿瘤、颅内感染、脑出血等，可能会损伤嗅神经、味觉神经，导致患者没有嗅觉、味觉，此时需要积极治疗原发病，如进行肿瘤切除术、颅内感染清除等。

因此，如果出现没有嗅觉、味觉，建议到医院进行相关检查，如鼻镜检查、鼻窦CT检查等，明确病因后进行对症治疗。