糖尿病患者能吃炒花生，但要注意适量。糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。

一、能吃

糖尿病患者的典型症状是三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。如果出现上述症状，建议及时去医院内分泌科就诊，在医生的指导下服用二甲双胍片、格列齐特缓释胶囊等药物进行治疗。同时还可以遵医嘱使用门冬胰岛素注射液、谷赖胰岛素注射液等药物控制血糖水平。在日常生活中可以适当进食富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充身体所需要的营养物质。

二、不能吃

虽然炒花生中含有丰富的维生素C、不饱和脂肪酸、卵磷脂等多种营养成分，但是其含糖量较高，且升糖指数也比较高，所以一般不建议糖尿病患者食用。因为食用后可能会导致体内的血糖含量升高，从而加重病情。因此，对于此类人群而言，应避免食用炒花生。

此外，建议糖尿病患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等。还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。