菌子中毒多是由于食用被细菌、真菌等病原菌污染的食物导致，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此时患者可以在专业医生指导下吃一些食物，也可遵医嘱吃一些药物进行解毒。

一、食物：

1、牛奶：含有丰富的蛋白质，可以有效阻止病原菌的侵袭。另外牛奶中含有多种维生素，可以促进机体代谢，对毒素有一定的吸收作用;

2、豆浆：豆浆中含有丰富的蛋白质、半胱氨酸等成分，在胃内消化吸收后，可产生抗体，有助于提高机体对细菌、真菌及病毒的抵抗能力，从而达到解毒的作用;

3、水：进食被污染的食物后，可能会出现腹泻等症状，体内水分大量流失，需要及时补充水分，可以促进体内毒素的排出;

4、其他：患者还可以吃一些富含维生素C的食物，如柑橘、柠檬等，维生素C具有辅助清除氧自由基的作用，可以增强肝脏解毒能力，对毒素有一定的吸收作用。

二、药物：

1、抗生素类药物：若是由于细菌感染引起的中毒，可遵医嘱吃阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等药物进行治疗;

2、保护胃肠道类药物：若是进食毒素较多的菌子，可遵医嘱吃保护胃肠道的药物，如硫糖铝咀嚼片、奥美拉唑肠溶胶囊等，以减少胃肠道对毒素的吸收，从而缓解症状;

3、镇静类药物：若是由于神经系统遭受毒素的影响，出现幻觉、抽搐等症状，可遵医嘱吃地西泮片、阿普唑仑片等药物进行治疗;

4、其他：若患者出现呼吸困难、气喘等缺氧症状，可及时遵医嘱吃氧气吸入剂等药物进行治疗。