青辣椒长霉了吃了一半，可能会得病。因为霉菌会释放毒素，食用后会对人体产生不良影响。

1.不会得病：如果只是少量的吃了长霉的部分，并且没有出现明显的不适症状，这种情况一般不会对身体造成太大的影响，也不需要进行特殊的治疗。但是要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。

2.会得病：但是如果吃的量比较多，并且出现了腹痛、腹泻等症状，则说明体内的毒素已经超标，此时如果不及时处理，可能会导致食物中毒的情况发生。患者可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗，能够起到止泻的作用。同时还要多喝水，促进新陈代谢，有利于病情恢复。

在日常生活中，要养成良好的生活习惯，注意合理饮食，避免大量进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。