酒精肝通常是指酒精性肝病，不喝酒是否能自愈与病情的严重程度有关。轻症酒精性肝病有可能自愈，而重症酒精性肝病一般不能自愈。建议及时就诊，在医生指导下采取相应的治疗措施，促进疾病痊愈。

一、能自愈：

轻症酒精性肝病患者没有出现明显的临床症状，并且肝功能检查结果正常，在不喝酒的情况下，有可能会自愈。在日常生活中要注意调理饮食，以清淡食物为主，同时避免熬夜、合理休息，有助于肝功能恢复。

二、不能自愈：

1、慢性酒精性肝病：如果患者有较明显的临床症状，如出现恶心、呕吐、食欲不振、右上腹隐痛等，并且肝功能检查结果异常，一般不能自愈。建议及时戒酒，并遵医嘱予以药物治疗，如护肝片、复方甘草酸苷片等，同时注意调节饮食，控制体重;

2、酒精性脂肪肝：如果患者存在持续性的高脂血症，或者长期大量饮酒，即使不喝酒也可能会引起酒精性脂肪肝，并且有可能引起肝硬化，通常不能自愈。建议注意调理饮食，适当运动，尽量避免高脂、高糖饮食，有助于控制病情的进展;

3、酒精性肝炎：如果患者存在比较明显的临床症状，如蜘蛛痣、肝掌、面色晦暗等，并且肝功能检查结果异常，一般不能自愈。建议及时戒酒，在医生指导下使用药物进行治疗，如多烯磷脂酰胆碱胶囊、美他多辛胶囊等;

4、酒精性肝硬化：如果患者长期大量饮酒，对肝脏造成损害，引起酒精性肝硬化，即使不喝酒，肝功能检查结果也会出现异常，所以此种情况一般不能自愈。建议注意调理饮食，适量运动，尽量避免饮酒，有助于延缓肝硬化的进展。