做了肛瘘手术后一般可以适量食用红心柚。

肛瘘是位于肛管直肠周围的肉芽肿性管道，主要由内口、外口及两者之间的潜在瘘管组成。其病因尚不明确，可能与感染因素、遗传因素等有关。患者可能会出现排便不尽感、瘙痒等症状。如果病情较轻，可遵医嘱使用高锰酸钾溶液坐浴缓解症状。若病情严重，则需要通过手术进行治疗。术后需要注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响伤口愈合。而红心柚富含维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，适当食用能够补充身体所需的营养物质，并不会对病情恢复造成不利的影响。

但需注意的是，由于红心柚属于凉性水果，过量食用容易导致腹泻的发生。因此，建议胃肠功能紊乱的患者慎食。同时，对于胃肠道疾病的患者也应谨慎食用，以免加重原有病情。此外，对红心柚过敏的人群也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、喉头水肿等不良反应。

在日常生活中，建议患者要注意保持局部清洁卫生，预防感染的情况发生。同时，患者还要注意休息，避免过度劳累，规律作息，保证充足的睡眠时间。另外，适当地运动锻炼，有助于增强自身的体质，提高抗病能力。若有不适，应及时就医诊治。