血管斑块通常是指动脉粥样硬化，是由于脂质在血管内沉积，形成动脉粥样硬化，而引起冠状动脉粥样硬化的一种疾病。食物并不能起到清除血管斑块的作用，可以通过药物治疗、饮食调理、运动等方式缓解，必要时需进行手术治疗。

1、药物治疗：长期饮食不规律可能会导致动脉粥样硬化，主要与血脂升高有关，患者可以在医生的指导下使用药物缓解，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。另外，抗血小板聚集药物也可以缓解动脉粥样硬化，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等;

2、饮食调理：在药物治疗的同时，也要注意饮食调理，如多吃新鲜的水果和蔬菜，减少脂肪的摄入，如肥肉、油条等，避免胆固醇摄入过多。同时，可以适当吃优质蛋白的食物，如鱼肉、虾等，补充营养，但应尽量避免食用含糖量高的食物，如糖果、糕点等;

3、运动：增加运动可以帮助控制体重，减少体内的脂肪堆积，还可以提高自身的免疫力，有助于缓解动脉粥样硬化。此外，还可以进行游泳、慢跑等有氧运动，帮助清除血管斑块;

4、手术治疗：如果血管斑块造成血管狭窄、堵塞，并引起心肌缺血、缺氧等症状，可以通过手术支架植入，或者是颈动脉剥脱手术，清除血管斑块。

除上述食物和药物外，还建议患者戒烟、戒酒，养成良好的生活习惯。如果出现胸闷、胸痛、头晕、恶心等症状，建议及时到医院心血管内科就诊，完善血常规、血生化等检查明确诊断。