癌症多久变为晚期症状，临床上并没有明确的时间。因为每个患者的病情不同、体质不同以及对药物的敏感性也不同，所以癌细胞的发展速度也会有所不同。

一般情况下，如果患者的身体素质较好，并且积极配合医生进行治疗，可能需要数月或一年左右才会发展为中晚期。但如果患者身体素质较差，而且没有及时配合医生进行治疗，则可能会在短时间内就出现中晚期的症状。

建议患者一旦确诊为癌症后，需要及时到正规医院通过手术的方式进行治疗，同时还需要根据自身的具体情况，在医生指导下使用化疗、放疗等方式联合治疗，有助于控制病情进一步加重。

另外，在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃一些营养物质丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶等，从而增强自身免疫力。但要避免吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，以免影响疾病的恢复。