阑尾炎患者通常需要禁食，阑尾炎是外科常见的急腹症，临床中需要禁食的常见疾病包括急性胃肠炎、阑尾炎穿孔、阑尾周围脓肿等。阑尾炎患者在禁食时，应遵循医生的建议，从流质饮食逐步过渡到正常饮食。

1、急性胃肠炎：如果患者处于急性胃肠炎急性发作期，通常需要禁食，且此时不能进食任何食物，需要禁食3天，甚至更长时间。如果患者病情得到有效控制，症状缓解，可以进食少量水;

2、阑尾炎穿孔：如果患者已经出现阑尾穿孔，且尚未达到手术切除的范围，这时需要禁食，同时进行胃肠减压，充分引流腹腔内的液体和气体。如果患者此时进行手术，可能会影响手术效果，甚至造成手术过程中的失误;

3、阑尾周围脓肿：如果患者阑尾炎症状较严重，已经出现阑尾周围脓肿，需要及时进行手术治疗，术前需要禁食，同时术后进行胃肠减压，充分引流腹腔内的液体和气体。如果患者进行的是阑尾切除术，在手术后6-8小时内需要禁食，以免影响伤口愈合;

4、其他情况：对于慢性阑尾炎患者，如果腹痛不是较为剧烈，可以遵医嘱进食少量水或者流质饮食，如果患者的腹痛较为严重，需要进行手术治疗，术后需要禁食。

阑尾炎患者术后进食需要循序渐进，先进食清淡的流质饮食，逐渐过渡到正常饮食，避免进食辛辣、刺激、油腻的食物，以免增加胃肠道负担，不利于疾病恢复。