何首乌加蜂蜜不能治疗颈椎病。何首乌加蜂蜜可以辅助改善颈椎病引起的不适症状，但并不能达到治愈的效果。

颈椎病是由于颈椎的退行性病变所引起的一种临床综合征，可能与长期低头工作、不良的生活习惯等因素有关。患者通常会出现颈背疼痛、上肢无力、手指发麻等症状。而何首乌是一种中药材，具有补肝肾、益精血等功效，常用于缓解头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软等症状。如果患有颈椎病后出现上述症状，则可以在医生指导下使用何首乌进行调理，从而促进病情恢复。但是单纯使用何首乌加蜂蜜，并不能起到治疗疾病的作用，因此不可盲目服用药物。

建议颈椎病患者及时就医，在医生指导下通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗。必要时，也可以遵医嘱服用非甾体类抗炎药进行止痛治疗，比如塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等。同时还要注意休息，避免长时间伏案工作，以免加重颈部肌肉劳损的情况。另外，患者还可以适当进行游泳、放风筝等运动锻炼，也有助于增强体质，提高免疫力。